끊임없이 진화하는 요리 예술 세계에서 혁신은 맛, 질감 및 효율성에 대한 우리의 이해를 끊임없이 재구성합니다. 음식 애호가의 마음과 미각을 사로 잡은 그러한 혁신 중 하나는 닭 압력 프라이어입니다. 프라이어의 빠른 가열과 압력 밥솥의 압력 조리 능력을 결합한이 주방 기기는 집에서 편안하게 식당 품질의 바삭한 치킨을 제공 할 것을 약속합니다.
그 핵심에서 a 닭 압력 프라이어 튀김과 압력 요리의 두 가지 중요한 요리 기술을 활용합니다. 전통적인 튀김은 뜨거운 기름에 담그는 것을 포함하여 내부를 촉촉하게 유지하면서 바삭 바삭한 외관을 만듭니다. 반면에 압력 요리는 압력을받는 증기를 사용하여 음식을 빠르고 균등하게 요리하여 맛과 영양소를 유지합니다.
이 두 가지 방법이 수렴되면 마법이 발생합니다. 압력 프라이어는 닭고기를 고온과 압력으로 간과하여 시간의 일부에 고기를 철저히 요리 할뿐만 아니라 비교할 수없는 바삭한 외관을 보장합니다. 강렬한 열은 닭 내의 수분이 증기로 빠르게 전환되어 표면을 밀고 방출되면 열린 작은 주머니를 만들어 아름답게 질감이있는 빵 껍질을 만들어냅니다.
닭 압력 프라이어의 이점
속도와 효율성 : 압력 프라이어의 가장 설득력있는 장점 중 하나는 닭고기를 빨리 요리하는 능력입니다. 주중 저녁 식사를 준비하든 모임을 주최하든, 압력 프라이어는 기존의 방법에 비해 요리 시간을 최대 70%까지 슬래시 할 수 있습니다.
더 건강한 대안 : 전통적인 깊은 날리기는 칼로리와 건강에 해로운 지방이 높을 수 있지만 현대의 압력 프라이어는 종종 오일 대신 열기를 사용하여 공기 튀김 옵션을 허용하여 크런치에 타협하지 않고 지방 함량을 줄입니다.
풍미 보유 : 압력 프라이어의 밀봉 된 환경은 요리 챔버 내에 주스와 아로마를 트랩하여 닭고기를 더 깊고 뚜렷한 맛으로 주입합니다.
다목적 성 : 닭 외에도 압력 프라이어는 야채부터 디저트에 이르기까지 광범위한 요리를 준비하는 데 사용될 수 있으며, 끝없는 요리 가능성을 제공합니다.
사용 편의성 : 많은 모델에는 다양한 유형의 닭고기 컷에 맞게 조정 된 사전 설정 프로그램이 장착되어 초보자 요리사에게도 액세스 할 수 있습니다. 식기 세척기 안전 부품이 특징 인 많은 청소도 단순화됩니다.
완벽한 골든 크리 스프 치킨을 압력 프라이어로 달성하려면 다음을 따르십시오.
PAT DRY : 닭고기 조각이 건조하게 건조되어 피부가 피를 피하기 위해 건조시킵니다.
계절 : 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 섞어 닭고기를 관대하게 양념하십시오. 추가 맛의 층의 경우 사전에 끼는 것을 고려하십시오.
기름이 가볍게 : 오일 튀김 기능을 사용하는 경우 닭고기를 기름으로 가볍게 코팅하여 더욱 바삭 바삭하게 보냅니다. 에어 플라이 옵션에는 오일이 전혀 필요하지 않을 수 있습니다.
시간과 온도 조정 : 제조업체의 가이드 라인을 따르지만 닭의 두께와 원하는 용어에 따라 조정할 준비를하십시오. 두꺼운 조각은 약간의 시간을 증가시킬 수 있습니다.
휴식과 서빙 : 일단 요리 한 후에는 닭고기가 몇 분 동안 휴식을 취하여 주스를 재분배하여 바삭 바삭한 외관과 함께 육즙이 많은 내부를 보장합니다.
기술이 발전함에 따라 닭 압력 프라이어의 능력도 마찬가지입니다. 제조업체는 에너지 효율을 향상시키고 사용자 인터페이스를 향상 시키며 원격 모니터링 및 사용자 정의 가능한 요리 프로파일을위한 모바일 앱 연결과 같은 스마트 기능을 통합하기 위해 지속적으로 디자인을 정제하고 있습니다 .3
