1. 빠른 조리 속도
그만큼 압력 프라이 밀봉을 통해 내부 압력을 높여 물의 끓는점을 높여 더 높은 온도에서 닭고기를 조리할 수 있습니다. 일반 튀김기에 비해 닭고기를 더욱 빨리 익히고 튀길 수 있어 조리 시간이 대폭 단축되고 생산 효율이 향상됩니다. 상업적으로 운영되는 레스토랑이나 매점의 경우 더 많은 고객의 요구를 충족시키기 위해 동일한 시간 내에 더 많은 프라이드치킨 제품을 만들 수 있습니다.
2. 수분 유지
고압 조건에서는 닭고기의 수분이 쉽게 손실되지 않습니다. 이는 프라이드치킨의 육즙을 증가시키고, 장기간 조리로 인해 치킨이 건조해지고 질겨지는 것을 방지하며, 치킨의 부드러운 맛을 보장하고, 치킨의 품질을 향상시키며, 고객에게 더 나은 맛 경험을 제공합니다.
3. 균일한 가열
압력이 있으면 열이 닭고기의 모든 부분에 더 고르게 전달되어 닭고기의 모든 부분이 고르게 가열됩니다. 어떤 부분은 너무 익히고 다른 부분은 덜 익는 상황이 발생하지 않습니다. 이를 통해 치킨의 전체적인 품질을 보장하고, 제품의 일관성을 보장하며, 가열 불균일로 인한 불량률을 줄입니다.
4. 에너지 절약
압력 프라이어는 조리 시간이 짧기 때문에 닭고기를 튀기는 데 상대적으로 오랜 시간이 걸리는 기존 프라이어에 비해 더 짧은 시간에 조리 작업을 완료할 수 있습니다. 결과적으로 에너지 소비와 운영 비용이 절감됩니다. 장기적으로 보면 판매자에게는 상당한 비용을 절약할 수 있습니다.
5. 조작이 용이하다
대부분의 압력 프라이어는 상대적으로 간단하고 작동하기 쉽도록 설계되었습니다. 요리 경험이 거의 없는 분들도 간단한 교육만 받으면 능숙하게 사용법을 익힐 수 있습니다. 작동 중에는 시간, 온도 등의 매개변수만 설정한 다음 닭고기를 프라이어에 넣고 기계를 시작하면 됩니다. 조작과정이 간단하고 편리하여 다양한 통신에 사용하기 적합합니다
