표준 프라이어에는 최대 5~6갤런의 기름을 담을 수 있습니다. 그 기름은 일주일에 두 번 교체해야 하는데, 이는 인건비와 소모품에 많은 돈을 소비하게 할 수 있습니다. Henny Penny 가스 압력 프라이어는 더 적은 양의 기름으로 같은 양의 음식을 요리할 수 있어 비용을 절약할 수 있습니다.
Henny Penny PFG 600 가스 압력 프라이어는 에너지 효율적인 열 전달을 사용하여 업계에서 가장 낮은 평균 배기 가스 온도를 생성합니다. 이는 더 높은 처리량, 에너지 비용 감소 및 튀김 오일 수명 연장으로 이어집니다. 직사각형 프라이 냄비, 특허받은 컬러 키 뚜껑 잠금 장치 및 스핀들, 견고한 힌지 및 프라이어 데크의 돌출된 가장자리는 뛰어난 강도와 내구성을 제공합니다. 프라이어의 Computron 8000 제어 장치는 프로그래밍 가능한 자동 작동은 물론 에너지 절약형 여과 및 조리 관리 기능도 제공합니다.
iControl을 사용하면 작업자는 최적의 결과를 위해 프로그래밍 가능한 다양한 요리 사이클 중에서 선택할 수 있으며, 온도와 시간을 표시하는 읽기 쉬운 LED 디스플레이가 특징입니다. (2) 필터 패드와 필터 비콘을 갖춘 사용자 친화적인 오일 여과 시스템은 사용 내내 적절한 오일 수준을 유지합니다. 4개의 회전 바퀴와 2개의 잠금 바퀴를 사용하면 사용하지 않을 때 프라이어를 한 영역에서 다른 영역으로 쉽게 이동할 수 있으며, 프라이어를 쌓아서 보관할 수도 있어 효율적인 보관이 가능합니다. 이 장치를 작동하려면 3상 208V 연결이 필요합니다.
