가스 압력 프라이어는 고효율, 에너지 절약 및 안전성을 통합한 식품 가공 장비의 일종으로 최근 케이터링 산업 및 산업용 식품 가공 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 이러한 종류의 장비는 기존 튀김기의 기본 기능을 가질 뿐만 아니라 조리 효율성, 에너지 소비 제어 및 안전성이 크게 향상되었습니다.
의 핵심 가스 압력 프라이어 독특한 가열 시스템과 압력 제어 메커니즘에 있습니다. 이 장치는 가스 밸브를 통해 가스 공급을 제어합니다. 프라이어를 시동해야 할 때 가스 밸브가 열리고 가스가 용광로에 유입되어 점화되어 고온 불꽃이 발생합니다. 동시에 오일 펌프는 오일 저장 탱크의 오일을 흡입하여 파이프라인을 통해 가열 파이프로 전달합니다. 가열관 안의 기름은 화염의 열기로 급속히 가열되어 요리에 필요한 온도에 도달합니다.
요리 온도를 정확하게 제어하기 위해 가스 압력 프라이어에는 여러 개의 서미스터로 구성된 가열 튜브가 장착되어 있습니다. 서미스터가 가열되면 저항값이 변하고 이 변화가 전기 신호로 변환됩니다. 제어 시스템은 전기 신호를 기반으로 가스 공급을 조정하여 오일 온도의 안정성을 유지합니다.
작동 모드 측면에서 가스압력 튀김기의 디자인은 사용자의 편의성을 충분히 고려했습니다. 프라이어의 화력은 일반적으로 가스 밸브를 조정하여 조정됩니다. 사용자는 필요에 따라 조정 손잡이를 시계 방향 또는 시계 반대 방향으로 돌려 화염의 크기를 조정할 수 있습니다. 이상적으로 불꽃은 파란색을 유지해야 합니다. 불꽃이 너무 높거나 너무 노란색이면 불의 세기가 너무 강해서 음식이 탈 수 있다는 의미입니다.
가스 압력 프라이어는 기존의 전기 가열식 프라이어에 비해 많은 장점을 가지고 있습니다. 에너지 소비 측면에서 가스 압력 프라이어는 가스를 열원으로 사용하므로 가열 속도가 빠르고 에너지 소비가 적습니다. 특히 장기 및 대용량 요리 요구에 적합합니다. 가스압력 튀김기는 이동 사용이 더욱 편리하고, 전원 공급의 제약을 받지 않으며, 다양한 조리 환경에 적합합니다.
가스 압력 프라이어는 안전 측면에서도 뛰어납니다. 장비에는 과열 보호, 방폭 장치, 누출 방지 등과 같은 여러 가지 안전 보호 장치가 내장되어 조리 과정에서 안전을 보장합니다. 동시에 온도 설정 제어 장치에 의해 제어되는 가스 경보 장치와 솔레노이드 밸브는 공기 누출 또는 고온 발생 시 자동으로 가스 공급을 차단하여 장비의 안전성을 더욱 향상시킬 수 있습니다.
가스 압력 프라이어는 높은 효율성, 에너지 절약 및 안전성으로 인해 요리 분야의 새로운 세력이 되었습니다. 레스토랑과 식품 가공 회사 모두 이 장비의 이점을 누릴 수 있습니다. 앞으로도 기술의 발전과 소비자의 요구 변화에 따라 가스압력 튀김기는 요리 분야에서 계속해서 중요한 역할을 담당하여 사람들의 삶에 더욱 편리함과 맛을 가져다 줄 것입니다.
